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香甜冰激凌(4/8)
备好食材。
蛋黄磕碗里加白糖.醋.炼乳.打发20分钟至乳白色的粘稠度。
牛奶倒锅里用小火煮至微开。
牛奶分六次加到蛋黄里搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄液倒锅里小火煮至微开。
煮好晾凉放冰箱冷冻12小时。
冷冻至硬用挖球器挖出。
加入水果或酸奶拌匀。