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蒜蓉粉丝蒸扇贝(4/6)
扇贝开壳，去沙袋，洗净
拿出一小捆龙须粉丝用热水泡上
剁蒜蓉
蒜蓉加耗油，白糖提鲜，小米辣增加辣味，海鲜酱油增加咸味，烧热油，浇在调好的蒜蓉汁上。就OK了
粉丝剪短均匀码在扇贝上，再浇上调味汁。上锅蒸，时间根据扇贝大小自己考量。我水开上锅蒸了不到四分钟。
撒上小葱花。成啦