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自制辣椒酱(0/6)
辣椒采摘新鲜的，回来用湿润的毛巾擦干净。晾干。
去蒂。
切辣椒，大小随意就好。
切点儿姜丝。
加入盐，白糖，酒等辅料，搅拌均匀后装瓶。
放入冰箱内，三天后就可以拿出来吃了，可以佐餐，炒菜，凉拌菜，做辣子鱼等等。