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腐竹榨菜脘鱼(4/4)
准备材料。姜切片，葱花，脘鱼斩块，调好酱油耗油盐。
适量油加姜片煎煎鱼块至外面熟熟地。然后加水煮开。
煮开后加腐竹，煮一会，再加榨菜。小火焖。煮大约5分钟，放酱油等调料。再煮5分钟后翻炒几下，熟了就拿淀粉勾芡上碟。
大功告成！