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迷你甜甜圈【初味日记】(6/11)
碗中打入鸡蛋。
加入细砂糖打发至颜色发白，体积变大。
黄油、玉米油加入鸡蛋糊搅匀。
加入牛奶继续搅匀。
筛入低筋面粉、糯米粉、泡打粉。
翻拌均匀。
面糊装入裱花袋备用。
甜甜圈模具中刷入一点油防粘。
面糊挤入模具，7分满。
放入提前预热好的烤箱，160度，上下火，中层，烤25-30分钟左右。
烤好的甜甜圈稍微放凉后倒扣在晾架上彻底晾凉。