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小厨娘分享私房菜香辣小龙虾的做法(3/4)
油锅烧热，放入姜片，蒜粒，香料一起炒一下；
油烧热后倒入处理好的龙虾，翻炒到虾壳开始变红；
加入一罐啤酒和水基本没过虾子，倒入酱油调咸淡
盖上锅盖转小火焖熟虾子到汤汁收干到原来的五分之一左右，撒上葱就可起锅了