小厨娘分享私房菜香辣小龙虾的做法
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炎热的夏天吃着小龙虾,就着冰啤酒,那叫一个爽。资深吃货有各种吃法,比如:油焖、麻辣、蒜蓉、清蒸、香辣……想怎么吃就怎么吃。今天给大家分享香辣小龙虾的做法,有兴趣的吃货们可以学起来。 香辣小龙虾的作法 材料:新鲜小龙虾、姜、葱、独蒜、八角、桂皮、小茴香、豆蔻、草果、香叶、陈皮、花椒、干辣椒、啤酒、酱油、
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油锅烧热,放入姜片,蒜粒,香料一起炒一下;
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步骤2/4
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油烧热后倒入处理好的龙虾,翻炒到虾壳开始变红;
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步骤3/4
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加入一罐啤酒和水基本没过虾子,倒入酱油调咸淡
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最后一步
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盖上锅盖转小火焖熟虾子到汤汁收干到原来的五分之一左右,撒上葱就可起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
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