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豆腐鸡蛋羹9个月以上(14/16)
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。
将豆腐开水焯2分钟。
把豆腐切成小块。
把胡萝卜去皮切碎。
把胡萝卜放入搅拌机，加入200克清水。
把胡萝卜搅打成细腻的汁。
把胡萝卜汁倒入锅中。
煮一会，把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下，防止糊底。
把蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄，这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的，
将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。
蛋黄加入后，立刻用勺子搅拌，把蛋黄打散，做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。
再将豆腐加入，多煮一会。
将奶酪擦成细丝。
把奶酪撒入锅中。
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。