豆腐鸡蛋羹9个月以上

浏览 5.0万 · 收藏 883

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。想让宝宝长大个，那骨骼的生长发育离不开补钙这件事。6-12个月的宝宝每天需要摄入400mg的钙；1-3岁的宝宝每天需要摄入600mg的钙。奶的摄入量下降，但对钙的需求量却上升了，这说明补钙的任务不仅要靠喝奶，其他的补钙辅食也要每天吃起来。宝宝9,10个月之后，酸奶、虾皮、奶酪、豆腐，也可以在确定宝宝不过敏后加入到宝宝的每日餐单中。尤其是天热宝宝没食欲，还可以用上芝麻酱。其中，这豆腐等豆制品补钙效果是仅将于奶类的，想补钙别忽略多吃豆制品，还有一点要说明的就是，豆腐并不会引起性早熟，因为它里面的植物雌激素人体是不会吸收的。不过，思妈一定要多唠叨一句，补钙的同时也别忘记补充维生素D哦，这样才能促进钙的吸收。而且辅食中其他营养也不能少哟~

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

豆腐 30克

、

胡萝卜 25克

、

奶酪 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。
步骤2/16 点击查看大图
将豆腐开水焯2分钟。
步骤3/16 点击查看大图
把豆腐切成小块。
步骤4/16 点击查看大图
把胡萝卜去皮切碎。
步骤5/16 点击查看大图
把胡萝卜放入搅拌机，加入200克清水。
步骤6/16 点击查看大图
把胡萝卜搅打成细腻的汁。
步骤7/16 点击查看大图
把胡萝卜汁倒入锅中。
步骤8/16 点击查看大图
煮一会，把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下，防止糊底。
步骤9/16 点击查看大图
把蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄，这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的，
步骤10/16 点击查看大图
将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。
步骤11/16 点击查看大图
蛋黄加入后，立刻用勺子搅拌，把蛋黄打散，做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。
步骤12/16 点击查看大图
再将豆腐加入，多煮一会。
步骤13/16 点击查看大图
将奶酪擦成细丝。
步骤14/16 点击查看大图
把奶酪撒入锅中。
步骤15/16 点击查看大图
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。

小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：宝宝在一岁以前如果对豆腐不过敏的话也是可以添加豆腐的。豆腐所含的激素是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不存在周岁前不能添加豆腐的说法。豆腐也是非常好的补钙食材，千万别错过了，而且建议姐妹们选择比较结实的北豆腐，就是老豆腐，补钙效果要好于嫩嫩的南豆腐哟。奶酪建议周岁左右不过敏的宝宝添加，小宝宝或者买不到奶酪的话可以不加哈~ PS：我用的是大孔奶酪，钠含量比较低，也比较不容易融化，所以做大孔奶酪的时候要擦成小末再加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

换个做法