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排骨豆角焖面(1/7)
排骨焯水捞起控干,图上☝所有材料洗净,蘑菇切小块洗下不要泡,
锅热倒入适量油,比以往炒菜的量多点,放入蒜姜爆香然后倒入排骨煎炒至微黄。
排骨炒完后就倒入干蘑菇爆香接着倒入所有材料炒下,然后根据自己的口味加入盐调料等等。
好了可以放水了,排骨不好熟所以我多放了点水炖。
炖差不多了,就把方便面块铺上面,我用的是我老家福建莆田的方便面块。盖上锅盖中火焖15分钟左右。
看锅底水干面熟了就综合炒一下,然后洒上葱花,成功。
装碟开吃,呵呵!