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钱仔米果软绵绵(2/16)
花生扔锅里小火焙熟去皮/泡水去皮扔烤箱烤熟,或者直接买点儿现成的去皮熟花生
根据个人口味加糖,想办法打/捣/擀碎
碎得差不多了根据个人喜好掺熟芝麻,再稍微一打/捣/擀,挪到一干净平盘里
看情况倒糯米粉,加水搅和成基本成型的大疙瘩
上手揉成一坨软硬合适的糯米团
随手分成自己喜欢的大小
团圆按扁,扔开水锅里煮熟
关火直接捞到花生芝麻糖里,想办法翻面
其实只裹熟芝麻和白糖也可以的,就是香味会差些,换成芝麻碎应该能好点
裹好了挪盘里,表面再撒层熟芝麻跟白糖
花生碎这种也是,毕竟糯米饼饼本身真的没啥味儿,这种程度的加料补糖应该被原谅
礼貌性欣赏一圈就可以吃啦,当甜点那种
来,张嘴~
钱仔米果软绵绵,老人奴仔都爱尝,芝麻花生蘸满满,一口钱粿一口香
钱仔米果甜滋滋,免包免馅省工夫,阿娘亲手做好粿,阿奴食好去读书。
走啦,明天再见