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葱油肉饼(4/5)
面粉加点盐用温水揉成光滑的面团,多揉一会儿到时吃有劲道。揉好醒面十五分钟
醒面的时候调馅,提前泡好的粉丝切断、韭菜、鸡蛋(提前煎好),肉末黄豆酱(看个人口味添加),盐。由于做给孩子吃我没放味精鸡精。
醒好的面团再揉一会儿,分成一个个小面团,跟包包子一样包好馅料然后压扁。
放油煎至两面金黄后放适量水煎到滋滋的声音后关火
这就是成品