安装App
纸杯蛋糕(3/5)
将蛋清跟蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆里，加入适量塔塔粉，分三次加入糖粉，高速打发为硬性发泡。
蛋黄打散，加入玉米油，牛奶搅拌均匀，再加入低粉，z型搅拌。
先拿三分之一打发好的蛋白放进蛋黄糊里，用翻拌的手法，拌匀。将拌好的面糊倒进剩下的蛋白里，全部拌好以后倒进纸杯里，150度预热，再烤30分钟即可。
香软可口的戚风纸杯蛋糕就出炉啦。
再加点蔓越莓做点缀。