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毛血旺(2/8)
火腿肠、五花肉切片,大葱切段，干辣椒切节；
鸭血切成片，入沸水氽煮后捞出备用；
三生川火锅底料放入锅内烧沸熬味；
放入大葱、鳝鱼片、毛肚、火腿肠、肉片、木耳、黄花、豆芽、血旺 共煮；
煮熟后起锅转入碗内；
倒油烧至六成热，放入三生川干辣椒，农家花椒炒香；
浇入碗中即可。
大功告成，开吃。