我选的南瓜是很小个的，但是半个也足够烧一大碗了。首先，就是去皮了。南瓜皮比较难处理，一定要有耐心。
带锅子烧热后，放入食用油。不用很多的，自己控制好量，跟烧汤差不多，比平常炒菜放的油量要少。
等到油烧热后，把南瓜倒进去，不停翻炒！等到油差不多要干了，就马上加水，水量要没过南瓜。然后放进一丢丢食用盐，真的就一点点。用小火焖煮8分钟左右，就是图上的样子啦。
最后几分钟，要翻一下南瓜，不然底下烧干了就会焦的。要留有足够的汤汁，这样口感才会好。最后的成品就是这样啦，不会摆盘，无p图。（味道甜甜的，拿来拌饭吃最好啦，想单独当做甜品来吃也可以啦）
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