每次给依宝整虾仁都把虾皮和虾头扔掉了，有些浪费。看了某餐厅节目后说是可以用虾头、虾皮熬汤，这样做菜做面的时候放一些可以提味。 油下锅在扔几片姜炒一会，放入虾头虾皮炒红，倒入抹过虾头的水，大火烧开转小火15分钟就好了。等汤凉后用滤网过滤一下（直流汤）

一次吃不完，用这样的袋子装好冷冻，每次用的时候取几块非常方便。