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土豆芝士虾球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(0/20)
主角们来亮相啦!土豆差不多鹅蛋大,鲜虾直接冰冻了半小时哈!
食材分别料理好!土豆加水,煮30分钟左右,直到筷子可以顺利戳破!
鲜虾冷冻后就比较好剥壳了,去壳,留最后一节的壳不要去掉,加盐,料酒,生抽腌制一会儿。芝士切小片儿,顺儿切了12等份。
土豆取出,趁热去皮,不烫手的时候碾压成泥。加一点盐,搅拌均匀。
抓一团土豆泥,铺平,放上芝士和鲜虾,再团成球哈!
喏!就是这样哒!
虾球先拍一层淀粉,然后裹蛋液,最后裹上面包糠哈!依次做好。
半成品就是这样啦!
下面就要有情我们的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油出厂啦!油温到筷子放入锅中会有小气泡出现,油温就够了。
可以借助勺子筷子等一切工具,把虾球温柔的放进油锅里?
中火炸到金黄色。
就可以控油装盘啦!
最后配上自己喜欢吃的量,顺儿选的是甜辣酱,味道哈灵哒!
酥酥脆脆的,超好吃!
外脆里软,香气扑鼻呀!
切开看看!鲜虾个大弹牙,芝士味浓,土豆细腻!
超可爱!
忍不住了,顺儿先替你们尝尝!
哎呀,一口流心啦!
再一口是大虾,太幸福了!