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燕麦核桃酥(0/8)
60g核桃烤箱160℃10分钟烤熟，捣碎备用……
鸡蛋1个半+玉米油90g+白砂糖60g搅拌均匀……
加入食盐1g、小苏打2g、淀粉20g和低筋面粉180g搅拌均匀……
此时面团还有些粘手……
加入燕麦50g和核桃碎60g活成面团……
分成30个面团，团城圆球后压扁……
剩余的蛋清刷在表面，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中层，180℃20分钟……
烤好后小酥表面上色，晾凉后装入密封瓶，吃起来酥酥的。