安装App
猪排米汉堡(1/22)
打开一罐稻花香米（一罐是206克），倒入电饭锅内。
往锅内加入清水。
清洗2-3遍即可，不要过度揉搓，然后沥干水分。
把洗好的米放入电饭煲内。
加入一罐清水，浸泡30分钟～1小时。
接着启动电饭煲煮饭键。
煮好焖一会再打开，闻到了淡淡的米香味。
把猪瘦肉洗净切小块，放入料理杯中搅打均匀。
加入玉米淀粉、盐、细砂糖、蚝油、料酒和黑胡椒粉。
用筷子以顺时针方向搅拌至肉沫成团，起胶。
再用手抓起肉团，向盆内摔至少30下左右。
将肉团分成两份，分别压成肉饼，不用太厚。
给压好的肉饼裹上面包糠。
平底锅内倒入油，将肉饼放入锅内，以小火慢煎，煎至一面金黄色即可翻面。
在米饭中加入少许盐拌匀，然后在小碗中铺垫上一张保鲜膜，取适量米饭放入碗内压实。
锅内热油，将米饭脱模，放入锅中小火煎下，再翻面煎下。
给煎好的米饭挤上番茄酱，放上一片生菜叶和西红柿片。
放上一块猪排，挤上沙拉酱。
接着放上一片西红柿片、芝士片、生菜，最后把涂抹番茄酱的米饭团盖上，撒少许黑芝麻。
成品图。
成品图。
成品图。