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香辣鸡爪~~超美味哦！(5/5)
鸡爪焯水时加入料酒和葱白，焯水好后砍小块或不砍随意
准备好材料
爆香花椒~辣椒，放入冰糖（转小火煮化）再放入鸡爪翻炒上色
上色后倒入啤酒、香叶、八角、姜片、醋酱油、蠔油、盐，焖煮过程中翻炒一下方便入味（中小火）煮至收汁即可
又香又辣狠好吃呢！