柠香磅蛋糕食材合影。
柠檬皮用5克的糖粉腌15分钟后使用。
这是一份的量需要烤两份
正好用这次比赛松下赞助的手持打蛋器把鸡蛋打匀。
分三次加入黄油，每次加入后都用电动打蛋器机打匀再继续加。
筛入低筋面粉拌匀。加入腌好的柠檬皮拌匀。最后再加入柠檬汁拌匀。
倒入30cm的长方形的烤盘中。180°烤15到20分钟至表面上色。
取出蛋糕，刷上糖酒液。
15克糖粉加25克的水煮开，加入朗姆酒即可。
烤两份，一份烤的长方形，一份烤的六寸圆模具。
磅蛋糕一般放到两到三天之后，口感更好。中间夹的奶油馅，奶油打至九分发。芒果夹心儿用奶油把芒果压实。
最简单的奶油霜。
黄油软化至室温。加入糖粉打至发白。分次加入奶油打至蓬松顺滑。
调入色素打匀。
奶油霜装到裱花袋。
由于这次使用的都是菊花，小一点的花而选择了小雏菊。中等的花儿选择了大丽菊和轮峰菊。最大的花朵是传统菊花。
颜色的配置上面偏暖色，采用的是粉色，粉橘，粉紫和红色，黄色。
用剩余的奶油霜做了一只蓝色小鸟。
听说里约大冒险中的蓝色小鸟现在已经灭绝了，有一点伤感，以后他们只能存在我们的绘画和摄影作品中了。
把蛋糕层层堆叠出山石的感觉。
奶油霜在表面用小刷子刷出石头的纹理感，色彩的明暗。
想要古风的水墨画的感觉。离自己的要求还有一点的差距。继续学习～
每次作品都耗尽心神创作，只希望自己的每一个作品都能够超越自己，在创作中得到内心的平静～
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