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家常葱油饼(5/9)
盆里到适量的面粉用温水和面，将面和至光滑的面团后，醒置15分钟
趁着醒面的时候把油酥做好，碗中放适量面粉,放盐，十三香，热锅起油，油热之后到面粉里搅拌均匀
做好的油酥
将醒好的面团揉好，切成大小均匀的剂子
将面挤擀成饼，抹上做好的油酥，撒上葱花，葱花可以多发一点，更好吃
将饼对折再次放上油酥葱花后卷起来
卷好压扁，擀成大小合适的饼丕（饼丕大小根据自家锅的大小而定）
我家的锅不叫小，所以我的饼丕就不是很大
热锅起油（油不要太多)，放入饼丕，两分钟后反面再烙两分钟左右，就好了