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蒜蓉西兰花(1/6)
西兰花剪成小朵,洗净
放入热水中焯一下,可加适量的油在里面,焯出来的西兰花比较绿。(焯水的照片忘记拍了,暂时找张别的代替一下)
冷锅冷油小火,炸大蒜片到略微发黄,有蒜香
放入西兰花,调大火,翻炒两下
加入盐和水淀粉勾芡
成品,出锅