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宝宝辅食-水果锦山药泥(9/13)
准备食材:苹果20克、梨20克、山楂小方10克、山药60克。
把山药削皮,切成小块。
把梨和苹果削皮切碎。 PS:根据宝宝咀嚼力不同,要把梨和苹果切成宝宝可以咀嚼的程度。
把山楂小方切碎。
在蒸锅中放入切好的山药、苹果和梨后,用大火蒸。
蒸锅中的水烧开后,再蒸5分钟,把装有苹果块和梨块的碗拿出,继续蒸山药,蒸至山药绵软熟透。 PS:水果不要蒸太久,其中的营养成分容易流失掉。所以在水开后,蒸5分钟就可以拿出来了。
把蒸好的山药倒入筛网中,用勺子背面碾压。使山药能够滤过细细的筛网。 PS:压好的山药泥最好过一遍筛,这样才能更细腻。
用勺子把过滤到筛网下的山药泥刮下,放入碗中。
往山药泥碗中倒入蒸好的苹果碎块。
往山药泥碗中倒入蒸好的雪梨碎块。
往山药泥碗中加入切好的山楂碎块。
用勺子把山药泥搅拌均匀。 PS:因为梨和苹果在蒸的时候,会有汁水渗出,所以搅拌后,山药泥不会太过浓稠。如果宝妈做出来有些浓稠的话,可以加些水来稀释一下。
这一道小甜点就制作完成啦。