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猪肉脯DIY(4/6)
猪肉剁碎，切记刀剁的才好吃，剁成肉泥状。
将蚝油、酱油、糖、胡椒粉、盐倒到猪肉馅里。用筷子顺时针搅拌，感觉上劲了、常常黏在筷子上就好了。
平铺到锡纸，略微整平。在肉上铺一张保鲜膜，擀面杖擀平整，2-3毫米厚。
放入180度预热5分钟的烤箱，上下火180度15分钟。
取出翻面，刷白糖水（蜂蜜水最好，家里没蜂蜜了就用白糖水代替）撒白芝麻，送入烤箱5分钟左右再取出翻面，刷白糖水、撒白芝麻再送入烤箱烤5分钟左右。
火候以不焦为准。取出后稍微凉一点后，切成小方块以便食用。