锅里放入清水，把切好的肉下锅，水开以后三分钟左右关火捞出，再用清水冲洗一下杂质。
过好水的肉放入高压锅里，再放入料酒、姜片、罗汉果和4勺盐，加水（没过肉）炖25分钟（我用的电压力锅，时间自己设定的，如果是普通的压力锅等上气后再算时间）
肉炖好后沥水晾凉。把肉撕成条状，用保鲜膜包好，拿擀面杖压扁。
把肉连同剩余的调料放入面包机里，先搅拌匀。用翻炒模式（没有翻炒没模式用果酱模式）80分钟。这一步灵活掌握，目的是把肉炒干，所以如果时间不够要自己再加时间。如果没有面包机开小火用锅炒也是一样的。
这就是成品啦~味道和买的一样好吃，是原味的，因为配料很简单，很适合给孩子做辅食，无添加！
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