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超快手黃金泡菜蝦仁餅(4/4)
將泡菜和香菜切碎備用，麵粉過篩，加鹽，再加入水，攪拌均勻至無顆粒，加入雞蛋繼續攪拌至麵糊光滑，再加入泡菜和香菜末，拌勻後加入蝦仁（蝦仁每只可切成2-3塊，視蝦的大小）。
取平底鍋導入少許食用油，倒入麵糊鋪平，小火待麵糊定型
一面麵糊定型後翻面，待另一面定型的同時，放上少許乳酪絲，定型後移至烤盤，上火200度烤至乳酪絲融化即可。
切塊，擺盤，撒少許意大利香料，放上幾根香菜點綴，完成