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超快手黃金泡菜蝦仁餅

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Tenjo

記得讀書那會很喜歡和朋友去一家店吃飯，那家店的菜怎麼說呢，西北風帶點韓式？？總之泡菜餅是我每次必點之一，那時候的食量可大了～吃一碗榨菜肉絲面還能再吃下三分之二的泡菜餅。 今天在市場偶然看到在賣韓式泡菜，味道很不錯，突然就想到了那塊餅！二話不說，馬上買點回家做起！！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
麵粉 100g
、
水 80g
、
鹽 2g
、
韓式泡菜 70～80g
、
鰹魚粉 少許
、
香菜 10g
、
乳酪絲 少許
、
雞蛋 一顆
烹饪步骤
小贴士

1.我比較懶，麵粉沒有過篩，也並沒有什麼問題，不過有過篩會比較好拌。 2.家裡因為沒有小的平底圓鍋，所以用的方鍋，這個方子正常可以做兩個小六吋的泡菜餅，當然厚度比較薄。 3.如果家裡沒有烤箱或者覺得撒乳酪絲麻煩也可以不用，那就做成兩個餅，這樣比較薄兩面熟的快，不用擔心外面上色裡面還不夠熟的狀況發生。 最後祝大家生活愉快～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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