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牛奶红枣核桃发糕(9/16)
纯牛奶用热水暖到三十度加酵母粉,静置下搅匀有气泡说明酵母活性好。
红枣核桃切碎备用
面粉里加入所有材料混合均匀后倒入抹好油的容器里
太阳好可以常温发酵,我是晚上做的四十度热水里发酵
大概发了四十分钟至两倍大
上锅蒸三十分钟,焖两分钟
取出凉后脱模
组织很多
切块
细节图
很香滴
仔细看
切面也不错
切成小块
发的不错很松软
我女儿很爱吃,凉后放冰箱冷冻,随吃随蒸,凉水蒸会跟刚做出来一样好吃,半个月内吃完