1.红萝卜擦成萝卜丝 2.葱 姜 蒜 切碎末 3.倒入半碗小麦粉，搅拌，若太干，加少量水，使面粉和萝卜丝融合在一起，能够组成一个圆 4.加入3个鸡蛋清，搅拌 5.放入咸盐，鸡精，香油 6.尝尝萝卜丝咸，淡，闻闻香吗味道 7.放入半包安琪搅拌 8.放入半锅油，1600瓦，用一根筷子触到锅底，若冒泡，把搓成圆的丸子，开始下锅，变黄色取出。