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奥尔良烤全鸡(9/12)
准备好材料
把三黄鸡清洗干净控干水分备用,奥尔良腌料加入30克纯净水拌匀
再把三黄鸡放入全身涂抹上腌料
放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制一夜
把腌制好的三黄鸡取出用烤箱转叉叉住,然后把剩下的腌料倒入中,加入蜂蜜,放在炉上煮沸关火
把煮沸的蜜汁腌料先在三黄鸡全身涂抹一遍,不要全涂完,留下一点,因等下还要再刷一遍,这样能让鸡烤出来颜色更漂亮
用锡纸将鸡翅尖、腿骨包好
再放入预热好的海氏烤箱,选择烤鸡功能,这个功能含有转叉功能,上下火180度,时间为40分钟
烤至20分钟时取出再刷一遍蜜汁腌料
鸡翅用锡纸包好
再放入烤箱烤20分钟即可,最后几分钟要注意观察上色,免得烤过头了。
成品图