安装App
卤鸡爪(0/5)
将鸡爪洗净，减掉指甲。
锅中倒水烧开，加入鸡爪焯至半熟。
锅中倒油，加入花椒，八角，姜片炒香。加入鸡爪。
加入生抽，老抽，料酒，冰糖，香叶，桂皮。加水至没过鸡爪。
最后加盐调味。加祸盖，中火焖熟。大概四十分钟。想要骨头都酥的那种大概需要一个多小时。