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自制雪娃娃酸奶(9/16)
来个全家福啊噢!少了双歧杆菌发酵粉,下图会出现。
因为做的时候要非常注意卫生,我没有拿手机拍。我口述一下,只要接触到纯牛奶的器具,都要用消毒湿巾里里外外擦拭,一定要消毒,一定要消毒,下定要消毒(重要的事情说三遍)。也可以水煮消毒。牛奶打开先倒入玻璃罐一部分,打开双歧杆菌,均匀的撒入,用勺子慢慢搅拌,一定要让它充分溶解,再倒入剩下的牛奶,继续搅拌,约一分钟。均匀搅拌可使发酵出的酸奶细滑,不成坨。然后盖上密封盖,放入酸奶机中,设置8-10小时。天气热8小时就OK,天气冷就时间长点,但不要超过10小时。静等......对,就这么简单,酸奶就做出来了。但是...要想口感好,还需要下面的工作......
发酵的样子
我用的果酱,这个牌子的口感好,性价比高,我没收它的分享费哦!
宝宝出生啦!哦哦,酸奶出锅啦!记得放进冰箱冷藏3-4小时。记得放进冰箱冷藏3-4小时。记得放进冰箱冷藏3-4小时。这是重点!!!
喝不完,可以分装到瓶子里,便于携带。我不卖酸奶呦!这是为孩子准备的!
因为我买的坚果里面有果干,儿子在帮我分拣,他很乐意!
大概这里面有十几种坚果,有青豆,黄豆,黑豆,蚕豆,南瓜籽,葵花籽(这几种虽然不值钱,但口感超级好吃),核桃,榛子,夏威夷果,碧根果,腰果,桃仁,脱水大枣。打成粉,不吃酸奶的时候,我也忍不住去吃一大勺。
果干
刚开始的样子
吃着嫌杯子小
二宝也要吃
老妈来了。
奶奶也来了。
这是发酵很稠的一次,稠到没朋友,很多朋友说,我做的豆腐。这是安佳的纯牛奶做的,喜欢稠的可以试试这个牛奶。
有事儿微我AiXiangEr-