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双色刀切馒头(2/12)
1首先和白色面团，将面粉200g加酵母粉4g拌匀
2加水100g揉成光滑的面团并置温暖处发酵
3再将另外200g面粉加入4g酵母粉，加黑芝麻粉，白糖拌匀
4加水100g揉成光滑的面团并置温暖处发酵
5两个面团分别发酵至两倍大。
6将白色面团取出稍揉，并用擀面杖擀成长方形
7同样，将黑色面团也是揉匀，并用擀面杖擀成长方形
8将白色面皮上抹一层水，这样有利于两块面皮粘接。
将黑色面皮放在白色面皮上，同样也刷层清水
10将两层面皮卷起，卷成长条状，并整形好。
11用刀切成大小合适的馒头胚
12入冷水蒸锅锅中，开火上汽算时间，蒸20分钟即可！