1、提前烧开点热水备好哦，用烧开的热水120克，将面粉同盐混合后，用筷子，边倒热水，边搅拌，搅拌完絮状后，倒入食用油10克。
2、将其上面全部混合揉成光滑的面团，盖好保鲜膜，醒发30分钟。
3、将醒发好的面团，一分为二，不要揉哦，直接取一个剂子，将其擀成长方形，表面刷上一层食用油，然后撒上适量葱花及盐，如图所示。
4、将撒好葱花的面片，从一端如图所示，分别切两刀，然后向中间折叠一下。
5、另一端也向中间折叠过去，然后继续向一侧折叠，再用刀在其两旁切一下，如图所示。
6、同样手法，将其进行折叠，最后将封口片捏紧，如图所示。
7、将其折叠好的面团，用擀面杖将其擀薄一些，进行醒发10分钟，同时备好一个鸡蛋，半其打散，搅拌均匀，如图所示。
8、电饼铛提前刷上一层食用油，进行预热，将擀好的薄饼胚放入电饼铛中。
9、同时将其表面，将蛋液均匀的倒在上面一层，摊均匀。
10、底部煎至金黄色，翻面，同样倒上蛋液，抹均匀。
11、将其两面全部煎至金黄色即可，如图所示。再配上一罐买康美番茄汁美味更营养
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