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番茄肥牛汤(2/10)
食材：番茄、肥牛、嫩豆腐、金针菇、口蘑
金针菇洗净祛根，口蘑洗净切块
嫩豆腐切大块
番茄切十字刀热水烫一下，祛皮
番茄切块
炒锅放油，放番茄炒出沙
锅内加水后放入嫩豆腐
放入口蘑、金针菇、一片姜，加入料酒，大火煮开后小火略煮
锅内食材煮熟后放入肥牛片，加适量盐、糖、鸡精调味
出锅放少许葱花。一碗热腾腾的番茄肥牛汤上桌了