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电饭锅版猪脚姜(2/12)
猪脚洗净切块。
姜切厚块，最好去皮吧，我偷懒随便刮刮皮而已
煮好的鸡蛋剥壳备用，想吃多点鸡蛋就放多点。
冷水入锅焯一下猪脚。
去浮沫，放一边备用。
油锅稍微翻炒一下姜。
加入猪脚一起翻炒片刻。
放入高压锅，鸡蛋也放入。
最关键的调味料出场啦，就是添丁甜醋，一定要用甜醋才能做出猪脚姜的味道，用白米醋或者陈醋都不行。
倒入半瓶甜醋，撒点盐搅拌均匀。
开始高压锅压力模式。
成品，酸甜开胃，吃起来不要太爽哦，连汤汁都是拌饭神搭配。