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微波！芹菜香干炒肉(3/14)
芹菜斜着切成5厘米左右的长条
洋葱对半切开，然后切成段。
青椒红椒切成与芹菜大小差不多的条
香干豆腐切与芹菜差不多大小的段。
生姜切片，大蒜也切片
瘦肉切片。厚度大概1毫米，长度大概5厘米。
将瘦肉放入碗中，加入蚝油，5克酱油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，5克清水。抓拌均匀。
然后加入淀粉，再次抓拌均匀。
找一个大碗，放入芹菜，洋葱，红椒，青椒和拌好的瘦肉。然后搅拌均匀。
加入香干，搅拌均匀，注意动作要轻，不然容易弄破香干。
最后加入姜，蒜，剩下的5克清水，剩下的5克酱油和食用油。再次搅拌均匀。
放入盘中，用微波炉专用保鲜膜封住。表面戳小洞防止炸裂。
放入微波炉，1000瓦加热6分30秒。如果是800瓦的微波炉加热8分30秒。
时间到了之后，揭去保鲜膜，装盘上菜！微波炉版的芹菜香干炒肉。完成！