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泡菜肉末炒年糕(6/7)
这款炒年糕用料的：韧性比较好的年糕片一份，肉末一份，豆芽一份，泡菜一袋，葱适量。
先将锅里加少许油，再将肉末下锅，煸炒至松散并出味。
然后再将豆芽洗好控水下锅同炒。豆芽也是易熟的食材，要注意炒制的时间。
再将年糕片过水下锅，同时将细盐及料酒下锅，配炒至挂味。
再将泡菜解开下锅，一同炒至年糕挂味就可以。
临出锅将，加入葱段来点缀提味。
这样子一份豆芽泡菜炒年糕就完成啦。