里脊肉切丁，加少量盐抓匀，添一勺料酒、一勺淀粉、两勺水抓匀腌五分钟，热滚倒油炒熟盛出备用

芸豆、胡萝卜、葱切丁，木耳泡发撕碎，用炒肉的底油炒熟，加入炒好的里脊肉，加一勺海天黄豆酱、加两勺酱油、一勺耗油、适量清水，水莫过所有食材，水开后加入打撒鸡蛋，和鸡精齐活。最后自己想吃啥面煮啥面过水淋上臊子就可以开吃了