1.土豆去皮、洋葱打成碎，加入1/4tsp盐，拌匀。 2.倒入1/4cup面粉，拌匀。 3.煎锅，倒油，小火，倒入面糊，铺开。底部凝结后，翻面。上色后出锅。 蘸酱： 生抽2tbsp、醋醋1tbsp、葱花、洋葱片、（细青椒）、糖1/2tsp，拌匀。