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酸辣藕丁(
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把藕切成一厘米左右的方块,焯水(锅开即可捞出),泡凉水里,这样藕比较脆
热锅放油,放入干辣椒,倒入藕丁,翻炒一下。倒入糖醋汁(2生抽2酱油3糖4醋)
放入小葱花,调点水淀粉,收汁翻炒即可出锅