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耗油大虾(0/3)
清洗大虾，减掉须子，有剪刀开背，仔细挑虾线，再清洗。
热锅，油烧热后下虾，一定要等油热了再放虾，这样虾背才会展开。
放入耗油，料酒，少许白糖，再加少许水，待虾熟了之后盛出装盘，撒少许葱花。