安装App
可乐溏心蛋 | 嫩滑鲜香(2/4)
新鲜鸡蛋洗净后冷水下锅，水量没过鸡蛋，中火煮开后，继续煮5分钟
将煮好的鸡蛋捞出放入冷水浸泡片刻，捞出剥壳后放入老抽滚一下，让卤蛋上色更加均匀
锅里放入香料、可乐、水、调料烧开后3分钟关火
卤水晾至常温，加入初步上色的溏心蛋，放入冰箱冷藏浸泡一夜，第二天可乐溏心蛋就做好