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干煸四季豆(2/6)
四季豆清洗干净后，焯水！
焯水至八成熟出锅备用。
干辣椒，大蒜，生姜，切好备用。
将焯水后的四季豆沥干水分，入油锅油炸。炸只表面起皱纹出锅备用。
锅里留少许底油，将花椒，干辣椒，姜蒜漠暴香后加入四季豆煸炒，加盐，孜然调味。
成品出锅！注意，四季豆一定要做熟，不然会出现食物中毒！