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葱香曲奇(
4
/11)
小葱洗净切碎
微波炉30秒软化黄油
用打蛋器将软化的黄油略微打发顺滑,加入盐,糖粉继续打发
黄油打发发白,倒入玉米油,搅拌至完全融合
加入清水搅拌至顺滑,倒入准备好的葱花碎
筛入低粉180g
翻版至无颗粒状态,此时的面团比较黏,用硅胶铲子翻拌均匀,没干面即可
裱花袋装好8齿花嘴,将面糊倒入裱花袋中
烤盘铺油纸,依次剂上曲奇,形状随意,自己喜欢就好,饼干的大小尽量挤一边大,避免烤的时候有不熟的。
我剂了好几种花型
烤箱预热170度,中层上下火20分钟即可,温度自己掌握,每个烤箱的脾气都不一样,我家烤箱温度高,我就调到160~170左右,饼干上色即可,我喜欢颜色深的,吃着香