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金针菇豆腐(
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豆腐切块
裹上淀粉,一点点裹,不然不好弄,还容易干
油锅炸至黄了,盛出备用
大蒜籽切碎,也可以加入小米椒,和金针菇一起翻炒至软化
把调匀的料倒入金针菇内【生抽,耗油,糖,水】
滚一下后倒入豆腐,稍微轻轻的翻几下
出锅