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红豆红枣紫薯丸(5/9)
红豆提前泡发好，我是晚上泡发第二天一早做，忘了照泡发的照片。
蒸紫薯的同时蒸红枣和煮红豆，将蒸好的紫薯用勺压成泥，并加入适量的牛奶和糯米粉，合匀备用，如果喜欢甜一些的可以适量加入糖。
将红豆滤水乘出，蒸好的红枣切丁，做成红豆红枣馅儿。
将馅儿包入和好的紫薯泥中，揉成团，并沾满白芝麻。
若未炒过的白芝麻，需要进烤箱180度烤20分钟，若已炒熟的白芝麻，180度10分钟即可。具体时间还要按照自己的烤箱实际来。
烤箱180度预热，紫薯丸放入铺好锡箔纸的烤盘，进烤箱上下火烤10到20分钟即可。
稍晾一下出锅摆盘。
做好的紫薯丸，外面微微脆，里面软糯，即便不加任何糖，都有淡淡的甜味，很适合孕妈妈食用。
搭配之前煮出来的红豆水，孕期完美下午茶。