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苹果酸奶面包(11/11)
去皮去核90g苹果切小块+15g糖倒入不粘锅中
中火翻炒至黏稠即可
面包体的原料除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
加入8g室温软化的黄油继续和面15分钟
面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
面团取出排气，分成3等份，揉圆
每份面团擀成长条形，放上苹果内馅
由上向下卷起后，收口收紧
每份中间切开，竖着放入6寸模具中，放入烤箱发酵至原体积2倍大，烤箱不插电，放一碗开水即可
发酵好后表面刷一层薄薄的蛋液，烤箱上下火，中下层，170，25分钟
苹果酸奶面包