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海鲜下饭酱菜(4/5)
干贝肉用水清洗干净后，倒入料酒没过干贝肉，浸泡30分钟
姜蒜小米辣切末备用
泡过干贝肉的料酒继续泡海米30分钟
最后剩下料酒泡小银鱼10分钟
锅内倒入大量油，先爆锅姜蒜末和小米辣，然后依次放入食材，不断翻炒，15分钟后放入调料粉、蚝油、料酒、辣椒粉，继续翻炒至表面起油泡，然后关火放入白糖、白芝麻，自然放凉后放入玻璃容器中，随吃随取（7天内吃不完，记得倒入菜籽油或橄榄油没过酱料）